炖豆腐？

    这个词可以说在北宋还从未出现过。

    仅仅是这道菜的名字，就足以勾起大家的好奇心了，至于怎么做，吴小六他们可是一点头绪都想不出来。

    不过，李奇在炖豆腐之前，先是制作了一样调味油，那就是猪网油。

    猪网油，其实就是猪的肠系膜，大网膜堆积的脂肪。

    清晨。醉仙居的厨房，站了五六个人，就连秦夫人也赶来观摩李奇是如何炖豆腐的。

    “大柱，我昨晚让你准备的炖盅，准备好了没有？”李奇向陈大柱问道。

    “早准备好了。”

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